일드 [고독한 미식가] 시즌6 - 일본어 음식이름 2017년

孤独のグルメ

 

스토리 - 쿠스미 마사유키
그림 - 다니구치 지로
고로 역 - 마츠시게 유타카 (松重豊)

 

 

~시즌 6~


1화

오사카시 아베노구 비쇼엔

 

 

たこねぎ（小） 문어 파 (소)	デラックス焼きそば de luxe やきそば 야키소바 디럭스	豚玉の定食（ご飯、味噌汁、たくあん） ぶたたまのていしょく（ごはん、みそしる、たくあん） 돼지계란(프라이) 밥 된장국 단무지
紅生姜 べにしょうが 생강절임	ヘレ、ニラ巻き まき 안심, 부추말이	キス 보리멸
こんにゃく どて焼き 곤약 된장 조림	どて焼き どてやき 소 힘줄 조림	炭酸飲料 たんさんいんりょう 탄산음료

 

 

 

2화

도쿄도 신주쿠구 오오쿠보

 

 

たけのこの土佐煮 たけのこのとさに 죽순 조림		豚バラ生姜焼き ぶたバラしょうがやき 삼겹살 생강구이
納豆＆お替りご飯（茶碗八分目） なっとう＆おかわりごはん（ちゃわん はちぶんめ） 낫토 & 밥 (80%)	トマト酢漬け tomato すづけ 토마토 식초절임	明太子 めんたいこ 명란젓

 

 

3화

도쿄도 메구로구 미타

 

 

自家製バニラアイス じかせい vanilla ice 수제 바닐라 아이스크림

まろやか温卵 まろやかおんたま 부드러운 반숙 계란

チキンと野菜の薬膳スープカレー（3辛）いももちトッピング chickenとやさいのやくぜん soup curry  いももち topping 치킨과 야채 약선 수프 카레

シャナイア風ザンギ（3辛） Shania ふう（さんから） 샤나이아풍 잔기

 

 

4화

도쿄도 히가시야마토시

 

 

サニーレタス・サンチェセット 적상추・상추 세트	アゴ（豚） 턱(돼지)	上タンシオ 상 우설 소금구이
ザブトン（タレ） 살치살(양념)	韓国のり・ライス(中) 한국의 김・라이스(중)	カイノミ（タレ） 갈비(양념)

 

 

 

5화

도쿄도 세타가야구 타이시도

 

 

ひかり三種(サバ・アジ・イワシ） 등푸른 3종(고등어・전갱이・정어리)		いか 오징어	まぐろ 참치
まぐろ三種（中トロ・赤身・大トロ） （ちゅうトロ・あかみ・おおトロ） 참치3종(뱃살・살코기・대뱃살)	大赤エビ おおあかエビ 깔깔새우	炙り穴子 あぶりあなご 구운 붕장어	真鯛うしお汁 まだいうしおじる 참돔 맑은국
トロハマチ 방어 뱃살	特上ウニ とくじょうウニ 특상 성게알	茶碗蒸し ちゃわんむし 계란찜	カニサラダ 게 샐러드

 

 

 

6화

도쿄도 신주쿠구 타카다노바바

샨 요리

샨 : 미얀마 동부의 주

 

 

もち米 もちごめ 찹쌀	シャン風 高菜漬炒め（豚） シャンふう たかないため（ぶた） 샨풍 갓 절임 볶음(돼지)	お茶葉のサラダ おちゃばのサラダ 찻잎 샐러드
イチャクウエ（揚げパン）とミルクティーのセット イチャクウエ（あげ‐パン）とmilk teaのset 이챠퀘(튀긴 빵)과 밀크티 세트	追加パクチー ついかphakchi 고수 추가	牛スープそば（高菜付） ぎゅうスープそば（たかなつけ） 소고기 수프 소바(갓 포함)

 

 

 

 

 

7화

도쿄도 시부야구 도겐자카

나가사키 요리

 

 

特上ちゃんぽん（麺少なめ） とくじょうちゃんぽん（めんすくなめ） 특상 짬뽕(면 적게)

春巻 はるまき 춘권

皿うどん（軟麺） さらうどん（やわめん） 접시우동(볶은면)

 

 

 

8화

도쿄도 다이토구 오카치마치

중화 계열의 양요리

 

 

発酵唐辛子の醤、きのこの醤、山椒醤油 はっこうとうがらしのジャン、きのこのジャン、さんしょう‐じょうゆ 향신료 3종 발효고추장, 버섯장, 산초간장		麦ごはん むぎごはん 보리밥	ラム肉長葱炒め にくながねぎいため 램고기 파볶음
ラムスペアリブ（ハーフサイズ） 램 스페어립 (하프)	魚羊湯（白身魚とラム肉のスープ） （しろみざかなとラムにくのスープ） 어양탕(흰살 생선과 램고기 수프)	キュウリの甘辛酢漬け キュウリのあまからすづけ 달고 매콤한 오이 초절임	ラム肉焼売 ラムにくしゅうまい 램고기 사오마이

 

 

 

9화

도쿄도 시나가와구 하타노다이

스페인 요리

 

 

サルチチョンのレヴェルト（ハーフ） salchichonのScrambled eggs 살치촌 레부엘토	マッシュルームの鉄板焼き（half） mushroomのてっぱんやき 머시룸 철판구이 (중짜)		クリームソーダ cream soda 크림소다
イカ墨のパエリア イカすみPaella 오징어 먹물 파에야	ニンジンサラダ ニンジンsalad 당근 샐러드	サルスエラ（ハーフ） zarzuela 사르수엘라	タラのアリオリオーブン焼き（ハーフ） タラのalioli oven やき  대구 알리오리 오븐구이

 

 

 

10화

치바현 훗츠시 카나야

 

 

肉じゃが（地魚フライ定食） にくじゃが 고기 감자조림		お新香（地魚フライ定食） おしんこ（じざかなfryていしょく） 채소절임(현지 생선 프라이 정식)
さんが焼き（地魚フライ定食） さんがやき 산가야키	カジメの味噌汁（地魚フライ定食） カジメのみそしる 감태 된장국	アジフライ（地魚フライ定食） アジフライ 전갱이 프라이

 

 

 

11화

도쿄도 분쿄구 묘가다니

 

 

四元豚の回鍋肉 シルキーポークのホイコーロー 후이궈러우

中華茶碗蒸し ちゅうかちゃわんむし 중화 계란찜

アボカドのセイロ蒸し avocadoのせいろむし 아보카도찜

冷やしタンタン麺 ひやしタンタンメン 냉 탄탄면

 

 

 

12화

도쿄도 시나가와구 고탄다

 

 

胡麻豆腐とトマトの揚げだし ごまとうふとtomatoのあげだし 참깨 두부와 살짝 튀긴 토마토		ウニ・オン・ザ 煮玉子 ウニ・on・theにたまご 성게 온 더 계란조림	たことキュウリの塩昆布（お通し） たことキュウリのしおこんぶ（おとおし） 문어와 오이의 염장 다시마
体に良いおみそ汁 からだにいいおみそしる 몸에 좋은 된장국	牛ご飯 ぎゅうごはん 소고기밥	キンキと茄子の包み焼 キンキとなすのつつみやき 홍살치와 가지구이	揚げトウモロコシ あげsweetcorn 옥수수 튀김