일드 [고독한 미식가] 스페셜 4편 - 일본어 음식이름 2014~7년

孤独のグルメ

 

스토리 - 쿠스미 마사유키
그림 - 다니구치 지로
고로 역 - 마츠시게 유타카 (松重豊)

 

 

SP1

2014년 8월 9일

한여름의 (후쿠오카) 하카타 출장편

 

 

鯖ごま さばごま 고등어 참깨		いなり 유부초밥	丸天うどん まるてんうどん 마루텐(둥근 오뎅) 우동
若どりスープ炊きの雑炊 わかどりsoupのたきぞうすい 영계탕으로 끓인 죽	若どりスープ炊き わかどりsoupたき 영계탕	変わり茶わん蒸し かわりちゃわんむし 별난 계란찜	鯵納豆 アジなっとう 전갱이 낫토

 

 

 

SP2

2016년 1월 1일

한겨울의 홋카이도 아사히카와 출장 편

 

 

手造りつけもの てづくりつけもの 수제 절임

きのこ汁 きのこじる 버섯국

新子やき しんこやき 신코야키

とうきび茶 とうきびちゃ 옥수수차

 

 

 

タレご飯 タレごはん 양념밥

玉子焼き たまごやき 계란말이

身欠にしん焼き みかきにしんやき 말린 청어구이

酢大豆（お通し） すだいず（おとおし） 식초콩 (반찬)

 

 

 

カニクリームコロッケとホッケフライ カニcream croquetteとホッケフライ 게살 크림 고로케와 임연수 튀김

味噌汁 ライス付き みそしる rice つき 된장국 밥 포함

かぼちゃの煮物 かぼちゃのにもの 단호박 조림

 

 

 

 

 

 

SP3

2016년 8월 3일

한여름의 토호쿠 미야기 출장 편

 

 

テールスープ Tail soup 꼬리 수프

とろろ 참마즙

牛たん ぎゅうたん 우설

 

 

 

テール焼き tail やき 꼬리 구이

浅漬け、南蛮味噌 あさづけ、なんばんみそ 얼절이 채소, 난반미소

冷奴 ひややっこ 연두부

 

 

미야기현

경트럭 렌트카 타고 드라이브

무카이 오사무 출연

 

海鮮飯（かいさんめし）

해물 요리

 

 

わらび 고사리

あら汁 あらじる 서덜국

海鮮五色丼 かいせんごしょくどん 해물 오색 덥밥

 

 

 

サバだしらーめん サバだし老麵 고등어 육수 라멘

穴子丼 あなごどん 붕장어 덮밥

殻ウニ からウニ 성게

穴子の天ぷら あなごのてんぷら 활어 붕장어 튀김

 

 

 

SP4

2017년 1월 2일

이노가시라 고로의 긴 하루 편

 

상하이 가정요리

上海 家庭料理（かていりょうり）

 

 

トマト卵炒め tomato たまご 토마토 계란 볶음

青菜の水餃子 あおなのすい饺子 푸성귀 물만두

白切鶏（バイツェーチ） 白切鶏（baitse-chi） 백절계 (바이체지)

 

 

 

ごま団子 ごまだんご 깨 경단

レバにら炒め levaにらいため 간 부추 볶음

 

 

 

テキサスリブステーキ Texas rib steak 텍사스 립 스테이크

ガーリックライス（ハーフ） garlic rice（half） 갈릭 라이스